Салат новогодняя "Змейка" из оливье

11.11.2012 // Журнал :: Рецепты :: Салаты // 838


Рецепт салата новогодняя "Змейка" из оливье



Продукты:



  • Салат «Оливье» с колбасой,

  • оливки,

  • корнишоны,

  • вареная морковь,

  • помидор черри, 

  • зеленый лук.





Соединяют компоненты следующим  образом:



Если в качестве основного  ингредиента будет использовано «оливье», значит, у него должна быть мелкая нарезка, в дальнейшем это  облегчит процесс выкладывания и  формирования «змейки». Лучше всего  брать за основу слоеный салат (к  нему легко крепятся элементы декора, чем к ребристой поверхности  салата «оливье»). Чтобы салат не растекался, майонеза нужно немного, но и немало, чтобы он не был сухим.



Нарезаем оливки кружочками, корнишоны узкими дольками и выкладываем  поверх салата. Корону можно вырезать из моркови, для глазок использовать помидорки черри, из зеленого лука сформировать язык.

 


Открытый Омск