Польза помидоров для здоровья

26.04.2013 // Новости партнёров // 861
Помидоры - это, пожалуй, одни из самых популярных плодов во всем мире. Коренным жителям Южной Америки они были известны издавна, у нас же они появились только во второй половине ХVІІІ в.

Томаты не только очень вкусные, но и полезные. Помидоры, впрочем, как и другие фрукты и овощи красного цвета, улучшают качественный состав крови, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболевания и образования тромбов. В помидорах много витаминов Е, А, В2, В6, К, РР, они содержат большое количество пектина, аминокислот, антиоксидантов, глюкозы, фруктозы, магния, железа, цинка, натрия, марганца и других полезных веществ.

Помидоры рекомендованы людям, страдающим мочекаменной болезнью и сахарным диабетом, тем, у кого нарушен обменом веществ и солевой обмен. Кроме того, томаты снижают вероятность образования камней в почках и мочевом пузыре, они положительно влияют на нервную систему, помогают уменьшить негативное влияние стрессов. Помидоры стоит употреблять курильщикам и людям, плохо переносящим авиапутешествия. Содержащийся в плодах йод необходим для нормального функционирования эндокринной системы. И кроме очевидных полезных свойств помидоров – не стоит упускать из внимания их незаменимость в кулинарии. Сложно даже вообразить, то множество блюд, которые не смогли бы обойтись без данного ингредиента. Какие замечательные салаты из помидоров можно приготовить, какие супы – список можно продолжать бесконечно…



Все полезные свойства помидоров сохраняются и в томатном соке, который, кроме того, нормализует артериальное давление, обладает мочегонным и противобактериальным действием и предотвращает развитие гнилостных процессов. С его помощью можно даже заживлять раны.
Содержащиеся в помидорах антиоксиданты не дают организму быстро стареть и снижают риск развития онкологических заболеваний. Людям, следящим за своим весом, просто необходимо есть томаты, так как в них содержится мало калорий.
Но всеми полезными свойствами обладают только те помидоры, которые были выращены в экологически чистых районах без использования токсинов и химикатов.
Огромный выбор рецептов блюд из помидоров представлен на сайте cook-room.com.

Открытый Омск